بوبي يطير الدجاج مع التوابل المفضلة له ثم يجلس على علبة مع البيرة ويدخن باستخدام شريحة من المسكيت ، لإعطاء اللحوم نكهة لذيذة وفريدة من نوعها. قيمة الحصة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 291 ، إجمالي الدهون 11 جم ، الدهون المشبعة 2 جم ، البروتينات 40 جم ، الكربوهيدرات 2 جم ، الألياف – ز. الكولسترول 154 ملغ ، 804 ملغ من الصوديوم ، سكر 0 جم друзьями: 
Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 (1.3-1.8 كجم). الدجاج للخبز ، حلال أفضل (لأنه الذين تتراوح أعمارهم في الملح)
- 1 (340 غرام) علبة من البيرة
- 2 فصوص من الثوم المطحون
- 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
- الزيوت النباتية
- الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 الفن. 16-سبايس دجاج جاف متبل من بوبي فلاي ، أو التوابل المفضلة لديك ، مفترق
- 2 ملعقة كبيرة. رقائق من المسكيت أو التفاح غارقة في البرد الماء لمدة 1 ساعة
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج والبيرة الخفيفة والثوم ، إكليل الجبل ، ماء مالح جاف
إعداد الوصفة:
- إعداد شواء الشواء ، ونشر الفحم ، وغارقة في الأعلى رقائق الخشب من التفاح أو المسكيت في الماء بحيث زاوية واحدة بقيت حرة. وبالتالي ، يتم تنفيذ الخبز غير المباشر. أخرج العنق وأطرافه واتركيه حتى يجف الدجاج بمنشفة ورقية. قم بتشحيم الذبيحة بالزيت ورشها بالملح والفلفل و 3 ملاعق كبيرة. ل. جاف الخليط.
- فتح علبة من البيرة ، صب 1/2 ملعقة كبيرة. البيرة في كوب وشرب ذلك (أو صبها على رقائق الخشب). في الجزء العلوي من يمكن القيام به فتحت حفرة اضافية. ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. جاف ي سكب المزيج في علبة من البيرة (قد يبدأ بالرغوة ، لكن لا قلق ، وهذا أمر طبيعي) ، والثوم وإكليل الجبل.
- رفع الدجاج فوق العلبة ووضع الذبيحة على ذلك. الحصول على أجنحة الدجاج وراء الظهر. تأكد من وضع الساقين. أمام العلبة لدعم الذبيحة. ضعي الدجاج طبق الخبز المتاح.
- ضع القالب على الشواية المقابلة للفحم قم بإغلاق الغطاء وطبخ الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا 1 – 1.5 ساعة ، حتى تصل درجة الحرارة في منطقة الصدر إلى 70 درجة مئوية ، وفي منطقة شين – 80 درجة مئوية وفقا لمقياس الحرارة الطهي. اخرج من الشواية (حاول أن لا تسكب محتويات البيرة يمكن ، كما قد كن حار ا جد ا) واتركه يقف لمدة 10 دقائق وبعد ذلك يمكنك ذلك قطع.
- باستخدام ملقط ، والاستيلاء على الجزء السفلي من البيرة وإزالته من الدجاج. وضعت على طبق أو لوح التقطيع وتعطي قليلا الاستلقاء وبارد. شريحة وخدمة.
