يخنة مع الجزر والفطر شيتاكي والشعير اللؤلؤ – مفصلة وصفة قيمة التغذية لكل حصة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 333 ، إجمالي الدهون 1 4 جم ، الدهون المشبعة 5 جم ، البروتينات 8 جم ، الكربوهيدرات 50 غ ، ألياف 8 غ ، كوليسترول 15 ميلي غرام ، صوديوم 375 ميلي غرام ، السكر – د. شارك مع الأصدقاء: 
صورة للطبق: أنتونيس أخيلوس المدة: 40 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 جزر متوسطة الحجم ، مقطعة إلى 2.5 سم
- 2 ملعقة كبيرة. عصير الجزر
- 280 غرام الفطر شيتاكي ، والقبعات منفصلة عن الساقين وقطع شرائح
- 4 ملاعق كبيرة. القرنبيط أو أوراق الشجر الممزقة خردل
- 1 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير الفورية
- 1 ساق الكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة. ل. جذر الزنجبيل المبشور
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 1/4 ملعقة شاي الأرض المجففة إكليل الجبل
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: الجزر وعصير الجزر والفطر ، لؤلؤة الشعير ، فطر شيتاكي ، جذر الزنجبيل ، الكرفس ، الملفوف القرنبيط ، أوراق الخردل ، البصل ، إكليل الجبل
إعداد الوصفة:
- في مقلاة ذات قاع سميك ، يُسخّن زيت الزيتون ونصف زبدة ، صب قبعات الفطر شيتاكي والشعير اللؤلؤ ، يقلى في حرارة معتدلة ، حوالي 5 دقائق.
- صب عصير الجزر و 3 ملاعق كبيرة في نفس المقلاة. الماء ، وجلب ل تغلي ، ثم تضاف الزبدة المتبقية والساقين الفطر ، نطهو عند درجة حرارة متوسطة ، أضيفي البصل والكرفس وإكليل الجبل ، نضيف الملح والفلفل. طبخ مع التحريك من حين لآخر ، حتى حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا ، حوالي دقيقتين. تُضاف الجزر وتُطهى لمدة دقيقتين أخريين الزنجبيل ، طبخ ، التحريك حتى لؤلؤة الشعير و لن تصبح الخضروات طرية ولن يتبخر السائل ، حوالي 5 دقيقة.
- يُسكب حساء الخضار السميك في أطباق التقديم.
