يخنة السمك المكسيكية – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 381 إجمالي الدهون 10 غرام ، الدهون المشبعة 2 غرام ، البروتين 39 غرام ، الكربوهيدرات 36 g. ، ليف 5 جم ، كوليسترول 85 ميلي غرام ، صوديوم 333 ميلي غرام ، سكر. 
Photo of the dish: Антонисأخيلوس الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح بلطي (170 جم لكل منهما) ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- الملح والفلفل الطازج المطحون
- 3 حبات (2 عصر العصير ، 1 مقطعة إلى شرائح)
- 250 غرام البطاطا الصغيرة ، مقطعة إلى شرائح كبيرة
- 4 آذان صغيرة من الذرة المجمدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 3 فصوص من الثوم ، فرم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار (مزيج من التوابل مع وصفة الفلفل الحار انظر هنا)
- 1 حفنة من الكزبرة ، افصل الأوراق عن السيقان وخشونة ختم
- 450 غرام المعلبة الطماطم المقلية
وصفات مع مكونات مماثلة: البلطي ، عصير الليمون ، الجير ، البطاطس والذرة والبصل والزعتر والثوم والكزبرة والطماطم التوابل المقلية الفلفل الحار
إعداد الوصفة:
- ضع السمك في طبق ضحل والملح والفلفل. يضاف عصير الليمون ، يخلط وينقع. إلى مكان البطاطا في مقلاة ، صب الماء البارد والملح. أحضر إلى تغلي ، تضاف الذرة وتطهى مع الغطاء ، حتى نصف طهي ، حوالي 8 دقائق يلقي 1 ملعقة كبيرة. مرق الخضار لإطفاء ، استنزاف مرق المتبقية.
- ي سخ ن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار خفيفة ارتفاع درجة الحرارة. يضاف البصل المفروم (باستثناء 1/3 الفن.) ، والزعتر والقلي ، حتى تصبح طرية ، حوالي 2 دقيقة. ي ضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار ونصف أوراق الكزبرة والقلي. التحريك لمدة 2 دقيقة أضف الطماطم واستمر في الطهي حتى حتى يتبخر السائل قليلا ، حوالي 4 دقائق. أضيفي البطاطا والذرة وحساء المرق الباقي.
- أضف السمك مع ماء مالح إلى المقلاة واستمر في نار هادئة ، صب الصلصة فوق السمك حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي السمك والخضروات في أطباق ورشيها ما تبقى من البصل والكزبرة. ي قد م الطبق مع شرائح السمك الجير.
