المعكرونة لو مين مع عجة البيض ولحم الخنزير – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 454 ، إجمالي الدهون 20 غرام ، الدهون المشبعة 2.5 غرام ، البروتين 28 غرام ، الكربوهيدرات 44 g. ، ألياف 5 جم ، كوليسترول 164 مجم ، صوديوم 1466 مجم ، سكر 5 جم. 
Photo of the dish:توقيت أنتوني أخيلوس: 35 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 170 غرام لو مين الشعرية ، أو أي شعرية ضيقة القمح طحين
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة المحار
- قطعتان من لحم الخنزير بسمك 2.5 سم (350 جم) ، مقطعة إلى رقيقة شرائح
- 2.5 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 2 بيض كبير ، للفوز طفيفة
- 1 مجموعة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ناعم الزنجبيل المقشر المفروم
- 2 فص ثوم ، يقطع ناعما
- 4 ملاعق كبيرة. خليط سلطة من الخضار المبشورة (بروكلي ، الملفوف الأحمر والأبيض ، والجزر)
- 1 حبة فليفلة ، مقطعة إلى شرائح
- ملح خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: لو مين الشعرية ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، لحم الخنزير ، البيض ، البصل الأخضر ، جذر الزنجبيل ، الثوم ، الفليفلة الحلوة والجزر وخليط السلطة
إعداد الوصفة:
- جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. أضف المعكرونة ويطهى بقدر ما هو مبين على العبوة. اترك 3 ملاعق كبيرة. ل. مرق الصلصة ، واستنزاف البقية ، وشطف الشعرية تحت البرد المياه. وفي الوقت نفسه ، تخلط صلصة الصويا في وعاء صغير و صلصة المحار. ضعي لحم الخنزير في وعاء منفصل واخلطيه مع 1 الفن. ل. مزيج من الصلصات.
- تسخن في مقلاة كبيرة على نار خفيفة. 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. أضف البيض والقلي ، لا التحريك حتى سميكة ، 1 دقيقة. اقلب العجة وقلبي 30 ثانية أخرى ، ثم انتقل إلى لوحة التقطيع وتقطيعها الفرقة.
- إضافة إلى نفس عموم 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية ، قليلا تسخين. ثم أضف لحم الخنزير والقلي ، مع التحريك باستمرار حتى اللون الذهبي ، ولكن ليس حتى جاهزة ، حوالي 2 دقيقة. نقل اللحوم إلى طبق. ي ضاف البصل الأخضر والزنجبيل إلى المقلاة والثوم ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، واثارة باستمرار لمدة 30 ثانية. إضافة الملفوف والجزر والفلفل الحلو ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، 4 دقائق أخرى. إضافة لحم الخنزير والشعرية ، 3 ملاعق كبيرة. ل. مرق والمزيج المتبقي من الصلصات. استمر في القلي مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين أخريين. إضافة البيض المخفوق.
