فريتاتا مع البطاطا والكوسة – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 255 ، إجمالي الدهون 15 جم ، الدهون المشبعة 5 جم ، البروتين 18 جم ، الكربوهيدرات 12 g. ، ليف 1 جم ، كوليستيرول 240 مجم ، صوديوم 985 مجم ، سكر g. 
Time: 50 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 درنة بطاطا بنية ، قشر ، مقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات
- 1 كوسة صغيرة ، صر واتركها حتى تجف منشفة
- 50 غرام جبنة صغيرة أو جبنة كوخ (حوالي نصف ملعقة كبيرة)
- 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصلة صغيرة ، مقطعة بفتات
- 1 فص ثوم ، فرم
- 4 بيضات كبيرة
- بياض البيض
- 1/4 ملعقة شاي صلصة ساخنة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 3/4 ملعقة شاي ملح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المفرومة
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس ، الكوسة ، الجبن ، البيض ، بصل ، ثوم ، صوص حار ، كزبرة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نضع البطاطا في وعاء صغير ، نسكب البرد الماء ، بحيث تغطي المياه البطاطا. أحضر إلى تغلي وتطهى على نار متوسطة ، من 6 إلى 8 دقائق. استنزاف وجافة البطاطا على الطبق.
- ضجة في وعاء كبير مع البيض خفقت ، بياض البيض ، الكزبرة والملح والصلصة الحارة.
- الحرارة إلى درجة حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة مع مقبض قابل للإزالة زيت الزيتون. يضاف الثوم والبصل و يقلب حتى ينضج البصل ، دقيقتان. إضافة كوسة وتقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 6 دقائق. إضافة البطاطا المسلوقة والاستمرار في القلي حتى البطاطا قليلا مقلي لمدة 4 دقائق
- صب الخضروات بالتساوي على كتلة البيض. يرش مع الجبن و لحم الخنزير المقدد. ضعي الأوشام المحمرة في الفرن واخبزيها حتى تصبح كتلة البيض لن تصلب ، والجبن لن البني. الحصول على الوشم frit مع البطاطا والكوسة من الفرن وتقسيمها إلى أجزاء.
