معكرونة أوريتشيت مع الجمبري في صلصة الطماطم – وصفة مفصلة قيمة غذائية واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 532 ، إجمالي الدهن 15 جم ، الدهن المشبع 5 جم ، البروتين 29 جم ، الكربوهيدرات 71 g. ، ألياف 6 جم ، كوليسترول 131 مجم ، صوديوم 919 مجم ، سكر g. 
The photoالأطباق: أنتونيس أخيلوس المدة: 30 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام المعكرونة orecchiette
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 شمر بصل صغير ، يقطع
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشمر المفرومة
- 2 فص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل المجفف
- 1 طماطم كبيرة ، ختم
- 250 غرام روبيان متوسط الحجم ، خال من الأصداف ، إزالة الرؤوس والأوردة الداكنة ، وقطع لحم كبير
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة كبيرة. الريحان الطازج ، المسيل للدموع مع اليدين
- ملح خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة orecchiette ، الشمر بصل ، أوراق الشمر ، الثوم ، معجون الطماطم ، الفلفل الأحمر الحبوب ، الطماطم ، الروبيان ، البارميزان ، الريحان
إعداد الوصفة:
- ي غلى الماء المملح في قدر. إضافة لصق orecchiette ويطهى بقدر ما هو مبين على العبوة. قبل نهاية الطهي ، يلقي 1.5 ملعقة كبيرة. السوائل في حاوية منفصلة. استنزاف السائل المتبقي.
- في هذه الأثناء ، ي سخن في مقلاة كبيرة على ارتفاع معتدل درجة الحرارة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. يضاف شمر البصل و 1/2 ح. ل. ملح ، يقلى ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 6 إلى 8 دقائق. نقصان درجة الحرارة إلى متوسطة وإضافة الثوم ، معجون الطماطم والحبوب فلفل احمر طبخ ، التحريك ، 2 دقيقة أخرى. (إذا كان الخليط الحروق ، إضافة بعض الماء). يضاف الطماطم ، الروبيان ، 1/2 ح. ل. الملح و 1 ملعقة كبيرة. السوائل من المعكرونة. جلب ليغلي و ي طهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تغلي الطماطم في البطاطس المهروسة حوالي 8 دقائق
- ت ضاف المعكرونة والجبن إلى المقلاة وت مزج مع الصلصة. يرش بزيت الزيتون ، ويضاف الملح حسب الرغبة. إذا كانت الصلصة سميكة ، إضافة المزيد من السائل من المعكرونة. ضجة في أوراق الريحان والشمر.
