من الشعير سريع النمو يمكنك طهي لذيذ وصحي بيلاف ، والتي تطبخ بسرعة أيضا. أكمل الحصى المقلية في الكراث زيت الزيتون (فقط الحلو وأكثر من ذلك جزء ضوء العطاء) ، وكذلك الزبيب الخفيفة. بعد بيلاف تغلي ، يبقى فقط لخلط الأعشاب الطازجة والحماس والعصير الليمون ، الذي بحزنه يوازن تماما حلاوة الزبيب. اتضح أنه طبق جانبي غني بالأذواق والروائح الحارة ، مناسب لأية أطباق لحوم أو دواجن. 
الوقت: 20 دقيقة الصعوبة: حصص سهلة: 4
وصفة:
مقلي الكراث المفروم (أبيض وأخضر فاتح فقط) أجزاء) في مقلاة مع زيت الزيتون. أضف 1 و 1/4 ملعقة كبيرة. الشعير سريع الطهي ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبيب الخفيف ، 3/4 ملعقة شاي الملح الخشن و 2 ملاعق كبيرة. المياه؛ جلب ليغلي ، ثم يطهى على نار متوسطة ، مغطاة بغطاء ، حتى ينضج ، 12 دقيقة. اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق ، ثم يخلط مع ريحان المفروم و بصل أخضر ، نكهة وعصير 1 ليمون ، زيت زيتون ، ملح و فلفل أسود حسب الرغبة. وصفات مع مكونات مماثلة: الكراث والزبيب والريحان
