بديل أكثر فائدة لبرجر الجبن المنتظم ، والذي سوف يرضيك محتوى قليل الدسم. على الرغم من حقيقة أن في يستخدم لحوم البقر العجاف تقريبا في الطبخ ، بفضل القلي تحت الغطاء حتى متوسطة الحجم ، يتم الحصول على الفطائر غض جدا والعطاء. في
وقت الطبخ
على الشواية ، ادهنها بالكاتشب وصلصة الخردل للحصول عليها طعم مثالي. البصل لالبرغر هي أيضا المقلية في احباط على استجواب بدون استخدام الزيت واتضح لك ولذيذ. اجمع البرجر على كعكات الحبوب الكاملة (الإنجليزية الكعك) والتمتع بطعمها مع ملاحظات من الضباب. قيمة حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 399 ، إجمالي الدهون 1 5 غرام ، دهون مشبعة 6 جم ، بروتينات 34 جم ، كربوهيدرات 33 جم ، فايبر 5.5 g. ، الكوليسترول 81 ميلي غرام ، الصوديوم 815 ميلي غرام ، السكر 9 م друзьями: 
Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 بصلة حمراء متوسطة ، مفرومة فرما ناعما
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل
- 4 قطع كاملة من الكعك الإنجليزية من الحبوب أفقيا في النصف
- 1 حبة طماطم ناضجة متوسطة الحجم ، اقطعي القطعة الوسطى وختمها 4 أكواب سميكة
- 450 غرام لحم البقر المطحون مع نسبة الدهون 10 ٪
- 55 غرام شيدر حار مع قليل الدسم ، مبشور (حوالي 0.5 ملعقة كبيرة.)
- خيار مخلل ، يقدم (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: البصل الأحمر ، الكاتشب ، الخردل ، خبز هامبرجر ، طماطم ، لحم بقري مطحون ، جبنة شيدر ، خيار منقع
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة وصر بخفة قضبان مع منشفة ورقية مغمورة في الزيت النباتي ، أو يرش مع رذاذ الطبخ.
- وضع ورقة احباط الالومنيوم غير عصا طوله 40 سم على لوح تقطيع (أو رش ورقة عادية رذاذ الألومنيوم احباط الطبخ). ضع البصل على القمة ، يرش 1/4 ملعقة شاي. الملح والفلفل الأسود ويرش 1 ملعقة كبيرة. ل. المياه. قم بجمع جانبي الرقاقة مع ا ، وقم بطيها مرتين بحيث اتضح التماس ضيق ، ثم ختم الطرفين المتبقية. ضعي الشواية واتركيها لمدة 12 دقيقة ، ثم اقلبها مرة واحدة. بصل ينبغي أن يكون العطاء مع بعض المواقع المتفحمة. فتح الجزء العلوي من احباط بعناية لإيقاف البخار ، و استمر في قلي البصل مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح وبني فاتح. لا متفحمة ، 3 دقائق أخرى. إزالة من الحرارة.
- في حين أن البصل مقلي ، امزجي الصلصة والخردل في وعاء صغير. الفلفل.
- شواء طفيفة الكعك الإنجليزية وترتيب النصف العلوي والسفلي على 4 لوحات. نشر قطعة من الصلصة على النصفان الأدنى من الكعك ووضع على شرائح أعلى من الطماطم.
- تشكيل 4 كرات اللحم التي يبلغ قطرها حوالي 10 سم من اللحم المفروم أقل بقليل من 1 سم. يرش ما مجموعه 0.5 ملعقة شاي. ملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود ضعي كرات اللحم على الشواية. يقلى حتى حواف الكستلاتة لا بنية ، 3-5 دقائق ، ثم انقلب. تليين مع صلصة الكاتشب المتبقية ويرش بالتساوي الجبن المبشور. غطيها بغطاء مشوي أو وعاء كبير مقاوم للحرارة ويستمر القلي حتى يذوب الجبن. Cutlets مدينون بكل شيء لا يزال يكون داخل وردي قليلا ، حوالي 3 دقائق أخرى.
- ضع كستلاتة واحدة على رأس الطماطم على الكعكة وقم بتغطيتها القليل من البصل المقلي ، ثم غطي الجزء العلوي نصف الكعك الانجليزية. جمع البرغر المتبقية و يقدم مع خيار مخلل في حالة استخدامها.
