حساء حار مع تشارد – وصفة مفصلة للطهي. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 31 5 ، إجمالي الدهون 19 جم ، دهون مشبعة 4 جم ، بروتينات 20 جم ، كربوهيدرات 18 جم ، فايبر 5 جم. الكولسترول 255 ميلي غرام ، الصوديوم 866 ميلي غرام ، السكر g. شارك مع الأصدقاء: 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: أنتوني أخيل الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 باقات من الشارد السويسري (بنجر الشجر)
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكراوية
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الحريص أو الصلصة الحارة الأخرى (وصفة صلصة حريصا انظر هنا)
- 4 فصوص من الثوم ، تُقطع بشكل ناعم
- 6 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 حبة ليمون ، مقطعة إلى النصف
- ملح
- 1/4 الفن. زبادي يوناني
- 4 بيضات مسلوقة ، تقشر وتقطع إلى أربعة أجزاء
- 2 ملعقة كبيرة. رقائق بيتا المفرومة الخشنة
وصفات مع مكونات مماثلة: الشمندر ، تشارد ، بذور الكراوية ، كمون ، بصل ، معجون طماطم ، صلصة حريصة ، ثوم ، ليمون ، الزبادي والبيض ورقائق بيتا
إعداد الوصفة:
- افصل أوراق الشجر عن السيقان ، وقم بقطع السيقان بدقة ، قطع خشن الأوراق عبر. الحرارة في مقلاة على المدى المتوسط تبرد والكمون ، لمدة 1-2 دقائق ، بارد. ثم طحن في هاون أو باستخدام مطحنة.
- يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، يُضاف السيقان تشاد والبصل ، تقلى حتى تصبح طرية ، من 5 – 6 دقائق. يُضاف معجون الطماطم وصلصة حريصة والثوم والتوابل المطحونة تخلط وتقلى لمدة دقيقتين أخريين. ثم أضف الأوراق شارد ، مرق الدجاج و 1 كوب من الماء ، حتى يغلي و طهي حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق. أضف عصير نصف ليمون وملح.
- يُحرَّك الزبادي في وعاء الصلصة وعصير الليمون المتبقي والقرصة الملح. يُسكب الحساء مع اللحم في الأطباق ويُضاف البيض ويُرش رقائق بيتا وسكب الصلصة.
